Oeuf de Caille fécondé

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La principale caractéristique de l’œuf de caille est qu'il est l’œuf le plus diététique de la planète, tout du moins en l'état actuel des connaissances. Il est réputé pour être le symbole de l'équilibre parfait entre tous ses composants.

Sur le plan nutritionnel, l’œuf de caille est :

Riche en phosphore, fer, vitamines B1, B2.

Totalement dépourvu de cholestérol ;

Riche en ovomucoïde, une enzyme présente dans l'albumen (blanc d’œuf) de tous les oiseaux, mais en très grande proportion dans l’œuf de caille, et ovo-inhibiteurs qui agissent notamment contre le psoriasis ou encore l'emphysème pulmonaire et autres allergies.

Bon à savoir : bien que de tout petit gabarit, l’œuf de caille est très supérieur à l’œuf de poule au niveau diététique.

 

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L'oeuf de caille est considéré comme le produit d'origine animale qui possède le contenu le plus équilibré en protéines, vitamines, minéraux et enzyme. Il est cinq fois moins gros qu'un oeuf de poule, mais il contient 5 fois plus de phosphores (très utiles pour le cerveau, l'action du phosphore dans l'organisme est surtout essentielle pour la bonne santé des os et des dents), 7 fois plus de fer, 6 fois plus de vitamines B1 (qui jouent un rôle crucial dans la croissance et le bon fonctionnement des systèmes cardio-vasculaire, digestif et nerveux) et 15 fois plus de vitamines B2 (qui aident à la protection du système nerveux, à la croissance et à la réparation des tissus). Et surtout, il ne contient aucun cholestérol !L’œuf de caille est très efficace pour prévenir la chute des cheveux, l'ostéoporose, ou la spasmophilie. Ces derniers ont aussi le pouvoir de soulager certaines affections comme le diabète ou encore toutes les autres maladies liées à l'âge.

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